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La vente d'alcool est réservée aux personnes majeurs.

Selon le code de la santé public, il est donc interdit au mineurs de moins de 18 ans de commander sur le site de la brasserie des 3 martyrs.

 

A consommer avec modération.

2,50 € l'unité pour au moins 12 achetés.
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Tibère - 33cl

Avec ses arômes floraux et fruités, la Tibère est une bière chaleureuse. Comme son saint patron et martyr, Tibère, soigne t’elle la folie ?


De type American Pale Ale, la Tibère bénéficie d'une garde assez longue avant sa dégustation. En effet, lors de son ouverture, cela fait au moins 2 mois qu'elle subit ses modifications au sein de la brasserie. 2 malts français sont à l'origine de son goût et sa couleur et 5 houblons différents lui donne sa complexité florale. S'en suit une fermentation longue en 2 étapes suivie de sa garde en bouteille.

Au visuel, c'est une bière ambrée, légèrement trouble à fine bulle. Sa mousse fine laisse apparaître des reflets moka.

Au nez, ce sont ses notes de fruits mûres tel que l'abricot ou la prune qui surprennent.

En bouche, c'est une autre histoire. Son corps gras et liquoreux lui donne une texture charnue et agréable. Ses fruits et ses notes de fleurs n'échappent pas à l'amateur qui les conserve en bouche longuement.

Sa fine amertume ne prend pas le dessus et apporte l'équilibre.

C'est une bière qui se boit en apéritif ou tout simplement au coin du feu en fin de journée. A table, elle se mêle agréablement avec des viandes et plats en sauce goûtus. Elle accompagnera aussi les desserts au chocolat ou au caramel.

Alc. Vol. 6,2%

2,50 € l'unité pour au moins 12 achetés.
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Modeste 33cl

Remontant en barque la vallée, Modeste et Tibère se dissimulent entre Florensac et Saint-Thibéry. Tout au long de ces cours d'eau, se cachent houblon et sureau.


En tant que Saison, la Modeste est inspirée du terroir et bénéficie d'un travail particulier de la cueillette à l'intégration des éléments qui la composent. Un malt français de qualité en grande partie aquel est ajoutée du blé cru local cultivé sur la commune de Saint-Thibéry. A chaque printemps et automne nous récoltons respectivement des fleurs de sureau le long de l'Hérault et du houblon sauvage en bord de Thongue. Ces fleurs apportent tout l'éclat de notre territoire.

Au visuel, c'est une blonde chaleureuse, légèrement trouble à fine bulle et mousse claire. 

Au nez, la fleur de sureau presque d'oranger apporte un coté printanier suivi de flaveurs herbacées.

A déguster fraîche, limite frappée, elle procure en bouche une douce sensation. Légèrement fruitée, cette bière pétillante laisse des arômes d'agrumes et végétaux. Sèche et fruitée, elle initie les palais les plus frileux.

Son caractère reflète celui de ce territoire : Chaleureux et plein de vie !

Elle se boit, avec modération, à la fraîche ! Elle accompagne très facilement les plats végétaux tel un "avocat, pomme et thon".

Alc. Vol. 5,2%

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