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A consommer avec modération.

Modeste 33cl

Prix constaté: 3,00 € Notre prix: 3,00 € l'unité
2,50 € l'unité pour au moins 12 achetés.


Remontant en barque la vallée, Modeste et Tibère se dissimulent entre Florensac et Saint-Thibéry. Tout au long de ces cours d'eau, se cachent houblon et sureau.


En tant que Saison, la Modeste est inspirée du terroir et bénéficie d'un travail particulier de la cueillette à l'intégration des éléments qui la composent. Un malt français de qualité en grande partie aquel est ajoutée du blé cru local cultivé sur la commune de Saint-Thibéry. A chaque printemps et automne nous récoltons respectivement des fleurs de sureau le long de l'Hérault et du houblon sauvage en bord de Thongue. Ces fleurs apportent tout l'éclat de notre territoire.

Au visuel, c'est une blonde chaleureuse, légèrement trouble à fine bulle et mousse claire. 

Au nez, la fleur de sureau presque d'oranger apporte un coté printanier suivi de flaveurs herbacées.

A déguster fraîche, limite frappée, elle procure en bouche une douce sensation. Légèrement fruitée, cette bière pétillante laisse des arômes d'agrumes et végétaux. Sèche et fruitée, elle initie les palais les plus frileux.

Son caractère reflète celui de ce territoire : Chaleureux et plein de vie !

Elle se boit, avec modération, à la fraîche ! Elle accompagne très facilement les plats végétaux tel un "avocat, pomme et thon".

Alc. Vol. 5,2%

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